Popis produktu
Štěpky pro uzení z naší nabídky jsou bez spor, plísní a jiných mikroorganismů obsažených v dřevěném materiálu. Věnujeme veškerou péči tomu, aby naše dřevěné...
Popis produktu
Štěpky pro uzení z naší nabídky jsou bez spor, plísní a jiných mikroorganismů obsažených v dřevěném materiálu. Věnujeme veškerou péči tomu, aby naše dřevěné...
Štěpky pro uzení z naší nabídky jsou bez spor, plísní a jiných mikroorganismů obsažených v dřevěném materiálu. Věnujeme veškerou péči tomu, aby naše dřevěné štěpky pro uzení splňovaly nejvyšší standardy, a proto jsou sušeny při teplotě kolem 600 ºC. Díky tomu mají masné výrobky připravené s našimi štěpky pro uzení jedinečnou chuť a vůni. Zaručujeme nejvyšší kvalitu našich produktů.
Dub - potraviny uzené s jejich pomocí získají zajímavé aroma s jemnými tóny hořkosti a karamelu. Zbarví výrobky do hněda.
Charakteristika štěpek pro uzení:
suché – obsah vlhkosti je pouze 10% (+/- 2%),
bez plísní, spor a mikroorganismů,
čisté, důkladně očištěné,
pečlivě tříděné.
Dostupné štěpky pro uzení mají pozitivní hodnocení:
Ústav potravinářského a tukového průmyslu,
Státní hygienická stanice,
Státní hygienický ústav.
Štěpky pro uzení jsou vhodné pro uzení ve všech typech uzenářských zařízení. Univerzálnost našich štěpků pro uzení z naší nabídky znamená, že jsou vhodné pro všechny druhy uzenářských komor a generátorů kouře (stačí vybrat správnou frakci).
Použití štěpek pro uzení:
Štěpky se používají jako alternativa k dřevu pro uzení. U tradičních uzenářských komor topených dřevem je třeba nejprve získat žhavé uhlí z dřeva. Štěpky se postupně nasypou na žhavé uhlí v malých dávkách, dokud není dosaženo požadovaného efektu. Pro větší množství kouře lze štěpky navlhčit.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.